Asyhari, M. H.; Palupi, N. S.; Faridah, D. N. KARAKTERISTIK KIMIA KONJUGAT ISOLAT PROTEIN KEDELAI-LAKTOSA YANG BERPOTENSI DALAM PENURUNAN ALERGENISITAS. J. Teknol Industri Pangan 2018, 29 (1), 39-48. https://doi.org/10.6066/jtip.2018.29.1.39.