Rachmayani, N.; Rahayu, W. P.; Faridah, D. N.; Syamsir, E. SNACK BAR TINGGI SERAT BERBASIS TEPUNG AMPAS TAHU (OKARA) DAN TEPUNG UBI UNGU. J. Teknol Industri Pangan 2017, 28 (2), 139-149. https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.2.139.