Soeroso, E. G.; Lestario, L. N.; Martono, Y. PENAMBAHAN GULA DAPAT MENINGKATKAN STABILITAS WARNA EKSTRAK ANTOSIANIN BUAH MURBEI HITAM YANG TERPAPAR CAHAYA FLUORESENS. J. Teknol Industri Pangan 2017, 28 (1), 62-69. https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.1.62.