Muhandri, T.; Subarna, S.; Koswara, S.; Nurtama, B.; Fatmala, D.; Ariefianto, D. I. OPTIMASI PEMBUATAN SOHUN UBI JALAR MENGGUNAKAN EKSTRUDER PEMASAK-PENCETAK. J. Teknol Industri Pangan 2017, 28 (1), 36-45. https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.1.36.