Hasibuan, H. A.; Ijah, .-. SINTESIS DAN MIKROENKAPSULASI PENSUBSTITUSI LEMAK AIR SUSU IBU (PLASI) BERBAHAN MINYAK SAWIT. J. Teknol Industri Pangan 2017, 27 (2), 105-114. https://doi.org/10.6066/jtip.2016.27.2.105.