Palupi, N. S.; Wardiani, L. I.; Nurtama, B. OPTIMASI FORMULA KUAH JAHE DALAM PENGEMBANGAN WEDANG TAHU SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL. J. Teknol Industri Pangan 2016, 27 (1), 95-104. https://doi.org/10.6066/jtip.2016.27.1.95.