Purnomo, E. H.; Purwani, E. Y.; Sulistyawati, T. W. OPTIMASI PENGGUNAAN HIDROKOLOID TERHADAP PASTA MAKARONI BERBASIS BERAS BERAMILOSA TINGGI. J. Teknol Industri Pangan 2015, 26 (2), 241-251. https://doi.org/10.6066/jtip.2015.26.2.241.