Setiarto, R. H. B.; Jenie, B. S. L.; Faridah, D. N.; Saskiawan, I.; -, S. SELEKSI BAKTERI ASAM LAKTAT PENGHASIL AMILASE DAN PULULANASE DAN APLIKASINYA PADA FERMENTASI TALAS. J. Teknol Industri Pangan 2015, 26 (1), 80-89. https://doi.org/10.6066/jtip.2015.26.1.80.