Rosanna, .-.; Octora, Y.; Ahza, A. B.; Syah, D. PRAPEMANASAN MENINGKATKAN KERENYAHAN KERIPIK SINGKONG DAN UBI JALAR UNGU. J. Teknol Industri Pangan 2015, 26 (1), 72-79. https://doi.org/10.6066/jtip.2015.26.1.72.