Supriyadi, .; Rujita, A. S. KARAKTERISTIK MIKROKAPSUL MINYAK ATSIRI LENGKUAS DENGAN MALTODEKSTRIN SEBAGAI ENKAPSULAN [Characteristics of Galangal Essential Oil Microencapsulation Using Maltodextrin Encapsulant]. J. Teknol Industri Pangan 2013, 24 (2), 201. https://doi.org/10.6066/jtip.2013.24.2.201.