Estiasih, T.; Ahmadi, K.; Ginting, E.; Kurniawati, D. OPTIMASI RENDEMEN EKSTRAKSI LESITIN DARI MINYAK KEDELAI VARIETAS ANJASMORO DENGAN WATER DEGUMMING [Yield Optimization of Lecithin Extraction of Anjasmoro Variety Soybean Oil by Water Degumming]. J. Teknol Industri Pangan 2013, 24 (1), 97. https://doi.org/10.6066/jtip.2013.24.1.97.