Ibrahim, N. H.; Lee, T. S.; Rozaini, M. Z. H. POTENTIAL APPLICATION OF ROSELLE EXTRACT IN FUNCTIONAL FOOD EMULSIONS [Aplikasi Ekstrak Rosela Sebagai Pengemulsi Pada Sistem Emulsi Pangan Fungsional]. J. Teknol Industri Pangan 2013, 24 (1), 22. https://doi.org/10.6066/jtip.2013.24.1.22.