Murtini, E.D. et al. 2011. KARAKTERISTIK KANDUNGAN KIMIA DAN DAYA CERNA TEMPE SORGUM COKLAT (Sorghum bicolor) [Characteristics of Chemical Content and Digestibility of Brown Sorghum Tempeh]. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 22, 2 (Dec. 2011), 150.