Prasongko, P. et al. 2025. Pengaruh Periode Penyemprotan dan Waktu Germinasi terhadap Karakteristik Tepung Beras Cokelat Germinasi. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 36, 1 (May 2025), 95–106. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2025.36.1.95.