Rahmawati, L.K. et al. 2025. Optimasi Breakfast Meal Flakes Berbasis Tepung Jali Termodifikasi. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 36, 1 (May 2025), 13–27. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2025.36.1.13.