Paradigma, H. et al. 2024. Separasi Garam Natrium dan Protein pada Putih Telur Asin Menggunakan Membran Ultrafiltrasi. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 35, 2 (Dec. 2024), 224–236. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2024.35.2.224.