Karsodimejo, S.M. et al. 2023. Modulasi Kadar Pati Resisten Berbagai Pangan Karbohidrat melalui Pemanasan Microwave: Meta-Analisis. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 34, 2 (Dec. 2023), 210–223. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2023.34.2.210.