Rahayu, W.P. et al. 2020. SUSU FERMENTASI DENGAN BIJI NANGKA SEBAGAI PREBIOTIK. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 31, 2 (Dec. 2020), 138–146. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2020.31.2.138.