Apriliyanti, M.W. et al. 2020. KONDISI OPTIMUM PERLAKUAN AWAL DAN PENGERINGAN KULIT BUAH NAGA KERING. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 31, 2 (Dec. 2020), 155–163. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2020.31.2.155.