Sitanggang, A.B. et al. 2020. INKORPORASI OLEAT DAN EKSTRAK ANTOSIANIN PADA FILM GELATIN SEBAGAI INDIKATOR pH UNTUK KEMASAN PINTAR. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 31, 1 (Jun. 2020), 66–75. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2020.31.1.66.