Yuniati, T. et al. 2018. AKTIVITAS PENGHAMBATAN EKSTRAK BERBAGAI JENIS BAWANG TERHADAP PEMBENTUKAN BLACKSPOT PADA UDANG VANAME. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 29, 1 (Jun. 2018), 102–109. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2018.29.1.102.