Rachmayani, N. et al. 2017. SNACK BAR TINGGI SERAT BERBASIS TEPUNG AMPAS TAHU (OKARA) DAN TEPUNG UBI UNGU. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 28, 2 (Dec. 2017), 139–149. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.2.139.