Syah, S.P. et al. 2017. KARAKTERISTIK MINUMAN WHEY YANG DIFERMENTASIKAN DENGAN BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENUS ASAL DANGKE. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 28, 2 (Dec. 2017), 129–138. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.2.129.