Dianingsih, N. et al. 2017. SIFAT REOLOGI DAN STABILITAS FISIK MINUMAN EMULSI MINYAK SAWIT. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 27, 2 (Apr. 2017), 165–174. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2016.27.2.165.