Rahmadi, A. et al. 2017. ANALISIS PROKSIMAT, SENYAWA FENOLIK, SIFAT ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI KULIT BUAH Lepisanthes alata. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 27, 2 (Apr. 2017), 115–122. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2016.27.2.115.