Palupi, N.S. et al. 2016. OPTIMASI FORMULA KUAH JAHE DALAM PENGEMBANGAN WEDANG TAHU SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 27, 1 (Jun. 2016), 95–104. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2016.27.1.95.