Siregar, R.F. et al. 2016. PURIFIKASI DAN PROFIL PROTEIN OVOTRANSFERRIN DARI EGGSHELL MEMBRANE TELUR AYAM RAS DAN BURAS. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 27, 1 (Jun. 2016), 87–94. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2016.27.1.87.