Wahyuningsih, S. et al. 2016. PEMANFAATAN AKTIVITAS ANTIMIKROBA SAPONIN DAUN PEPAYA PADA KEMASAN KELOBOT JAGUNG. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 27, 1 (Jun. 2016), 68–77. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2016.27.1.68.