Fitriansyah, B. et al. 2015. KONSENTRASI MINIMUM SISTEM LAKTOPEROKSIDASE UNTUK MENEKAN PERTUMBUHAN Escherichia coli PADA SUSU SAPI SEGAR. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 26, 1 (Jul. 2015), 100–108. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2015.26.1.100.