Rosanna, .-. et al. 2015. PRAPEMANASAN MENINGKATKAN KERENYAHAN KERIPIK SINGKONG DAN UBI JALAR UNGU. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 26, 1 (Jul. 2015), 72–79. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2015.26.1.72.