Kusnandar, F. et al. 2015. PATI RESISTEN SAGU HASIL PROSES HIDROLISIS ASAM DAN AUTOCLAVING-COOLING. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 26, 1 (Jul. 2015), 52–62. DOI:https://doi.org/10.6066/jtip.2015.26.1.52.