Lestari S, Yuniarti S, Mutmainah H, Hadiatry MC, Hidayah I. Pendugaan Umur Simpan Pasta Cabai dengan Penambahan Natrium Benzoat Menggunakan Metode Akselerasi Arrhenius. JTEP [Internet]. 2021 Dec. 23 [cited 2025 Dec. 24];9(3):111-8. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jtep/article/view/37003