Sari WP, Nelwan LO, . S. Proses Pembuatan Manisan Kering Ubi Jalar (Ipomoea Batatas L.) dengan Dehidrasi Osmotik dan Pengeringan Oven. JTEP [Internet]. 2019 Aug. 30 [cited 2026 Jan. 13];7(1):33-40. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jtep/article/view/27347