Sari, Winny Purnama, Leopold Oscar Nelwan, and Sutrisno . “Proses Pembuatan Manisan Kering Ubi Jalar (Ipomoea Batatas L.) Dengan Dehidrasi Osmotik Dan Pengeringan Oven”. Jurnal Keteknikan Pertanian 7, no. 1 (August 30, 2019): 33–40. Accessed January 13, 2026. https://journal.ipb.ac.id/jtep/article/view/27347.