Maharsih, Inggit Kresna, et al. “Formulasi Edible Coating Berbasis Limbah Pertanian Untuk Menjaga Kualitas Nanas”. Jurnal Keteknikan Pertanian, vol. 10, no. 2, Sept. 2022, pp. 145-61, https://doi.org/10.19028/jtep.010.2.145-161.