Nelwan, Leopold O., et al. “Pemodelan Daya Pengadukan Selama Proses Dehidrasi Osmotik Irisan Mangga Dalam Larutan Gula”. Jurnal Keteknikan Pertanian, vol. 3, no. 2, Jan. 2016, https://doi.org/10.19028/jtep.03.2.%p.