W. P. Sari, L. O. Nelwan, and S. ., “Proses Pembuatan Manisan Kering Ubi Jalar (Ipomoea Batatas L.) dengan Dehidrasi Osmotik dan Pengeringan Oven”, JTEP, vol. 7, no. 1, pp. 33–40, Aug. 2019, doi: 10.19028/jtep.07.1.33-40.