T. R. Zairisman, I. W. Budiastra, and S. Sugiyono, “Pelapisan Lilin Karnauba dan Kitosan untuk Mempertahankan Mutu Wortel Kupas”, JTEP, vol. 5, no. 2, Oct. 2017, doi: 10.19028/jtep.05.2.%p.