D. N. Hakiki, E. Darmawati, Y. A. Purwanto, U. Hideto, and Y. Toma, “Perubahan Kualitas Pasca Panen Bayam Organik selama Penyimpanan setelah Perlakuan Heat Shock dan Hydrocooling”, JTEP, vol. 4, no. 1, Mar. 2017, doi: 10.19028/jtep.04.1.%p.