Y. A. Purwanto, S. Oshita, Y. Makino, and Y. Kawagoe, “Indikasi kerusakan dingin pada mentimun Jepang (Cucumis sativus L.) berdasarkan perubahan ion leakage dan pH”, JTEP, vol. 26, no. 1, Jan. 2014, doi: 10.19028/jtep.026.1.%p.