J. S. Putro, I. W. Budiastra, and U. Ahmad, “Optimasi Proses Penggorengan Hampa dan Penyimpanan Keripik Ikan Pepetek (Leiognathus sp.)”, JTEP, vol. 26, no. 1, Jan. 2014, doi: 10.19028/jtep.026.1.%p.