Mardjan, Sutrisno Suro, and Leonardo Surbakti. 2023. “Penentuan Kadar Air Dan Kandungan Piperin Lada Hitam (Piper Nigrum L.) Menggunakan Near Infrared Spectroscopy (NIRS)”. Jurnal Keteknikan Pertanian 11 (1): 102-15. https://doi.org/10.19028/jtep.011.1.102-115.