MAHARSIH, Inggit Kresna; PUSFITASARI, Memik Dian; ERNAWATI, Lusi; PUTRI, Citra Ayu Saraswati; HIDAYAT, Muhammad Taufiq. Formulasi Edible Coating Berbasis Limbah Pertanian untuk Menjaga Kualitas Nanas. Jurnal Keteknikan Pertanian, [S. l.], v. 10, n. 2, p. 145–161, 2022. DOI: 10.19028/jtep.010.2.145-161. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jtep/article/view/41663. Acesso em: 24 dec. 2025.