K., D. Mustofa; TAMBUNAN, A. H.; SOEKARTO, S. T.; S, Radite Praeko A. PENGARUH SUHU MEDIA PEMBEKU TERHADAP EFISIENSI EKSERGI DAN LAJU PEMBEKUAN. Jurnal Keteknikan Pertanian, [S. l.], v. 21, n. 2, 2015. DOI: 10.19028/jtep.021.2.%p. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jtep/article/view/10470. Acesso em: 24 dec. 2025.