Lestari S, Yuniarti S, Mutmainah H, Hadiatry MC, Hidayah I. Pendugaan Umur Simpan Pasta Cabai dengan Penambahan Natrium Benzoat Menggunakan Metode Akselerasi Arrhenius. JTEP. 2021;9(3):111-118. doi:10.19028/jtep.09.3.111-118