wa ode N, Darmawati E, Suro Mardjan S, Khumaida N. Komposisi Fisikokimia Tepung Ubi Kayu dan Mocaf dari Tiga Genotipe Ubi Kayu Hasil Pemuliaan. JTEP. 2021;8(3):97-104. doi:10.19028/jtep.08.3.97-104