Sari WP, Nelwan LO, . S. Proses Pembuatan Manisan Kering Ubi Jalar (Ipomoea Batatas L.) dengan Dehidrasi Osmotik dan Pengeringan Oven. JTEP. 2019;7(1):33-40. doi:10.19028/jtep.07.1.33-40