Fadhallah, E.G. et al. 2017. Pengaruh Lama Pengukusan terhadap Mutu Fisik Beras Pratanak pada Beberapa Varietas Gabah. Jurnal Keteknikan Pertanian. 4, 2 (Apr. 2017). DOI:https://doi.org/10.19028/jtep.04.2.%p.