Nelwan, L.O. et al. 2016. Pemodelan Daya Pengadukan selama Proses Dehidrasi Osmotik Irisan Mangga dalam Larutan Gula. Jurnal Keteknikan Pertanian. 3, 2 (Jan. 2016). DOI:https://doi.org/10.19028/jtep.03.2.%p.