Nuraeni, Ani, Rina Martini, Faranita Ratih Listiasari, Dwi Yuni Hastati, and Wien Kuntari. “SUBSTITUSI TEPUNG PISANG NANGKA DALAM PEMBUATAN SNACK BAR UNTUK MENINGKATKAN KANDUNGAN GIZI DAN HARGA JUAL: Banana Jackfruit Flour Substitution in Making Snack Bars to Increase Nutritional Content and Selling Price”. Jurnal Sains Terapan : Wahana Informasi dan Alih Teknologi Pertanian 13, no. 1 (June 25, 2023): 32–40. Accessed December 25, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jstsv/article/view/47059.